1张图片“冬至那天太忙，没有时间熬汤圆，趁今天元宵，老公说道要不吃家乡咸汤圆，家里材料齐全，立刻动工。” 食材明细汤圆糯米粉600g清水大约170g菠菜汁大约180g甜菜头汁大约180g汤料白萝卜1条大白菜半颗腊冬菇30g虾米20g小干贝20g腊肉1条腊肠3条鱼饼1块(400)g姜1小块盐适量玉米油2汤匙咸鲜口味熬工艺一小时耗时普通可玩性家乡咸汤圆的作法步骤1甜菜头(beetroot)1个(150克)去皮，托小块。

2放进搅拌机，放入半碗水打伤汁。3过滤器去渣拔汁。4所取糯米粉200克，渐渐放入甜菜汁，搓成白面团。

(我大约用了180克的汁，各牌子的糯米粉的吸水性不一样，水要慢慢地重新加入。)550克菠菜叶，洗涤截断。

6放进搅拌机，放入半碗水打伤汁。7过滤器所取汁。8渐渐放入200克糯米粉里，揉成蓝面团。(约用了180克菠菜汁。

)9大约170克水渐渐放入200克的糯米粉里揉成红面团。10把各面团揉成每个大约5-6克的小汤圆，不必包馅。(再行烫红的，再行烫蓝的，最后烫白的，就不必频洗澡啦。

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